tag:gioia.jp,2007-11-15:/doge//14 2010-06-30T03:10:07Z Movable Type Pro 4.261 tag:gioia.jp,2010:/doge//14.578 2010-06-30T02:33:14Z 2010-06-30T03:10:07Z

●コッピア（お二人様）ランチコース　￥3,960 ●ドージェ　ピッツァ・パスタラ...

いよいよ夏空の青さがきらきらまぶしい季節がやってきました。ピッツァを食べて元気に夏を過ごしましょう！ ]]>
ピッツァとパスタをお二人様で楽しめます コッピアランチ（お二人様で）　￥3,960 ピッツァとパスタ各一品お選びください
《前菜》 ●ドージェ風ミックスサラダ
《ピッツァ》　一品お選びください ●MENUの中からお好みのピッツァを一枚お選びください
《自家製手打ちパスタ》　一品お選びください ●青海苔を練り込んだ自家製キタッラ　タコのラグーソース 磯の香りがするパスタと、ピリ辛の蛸のソースのパスタです。カラスミを合わせれば最高の味に。 ●みゆき卵の自家製キタッラ　チェリートマトのフレッシュトマト　リコッタチーズ添え 甘みの強いチェリートマトに軽く火を入れ、仕上げにリコッタチーズを添えました。 ●色々な内臓が入った煮込みのソース　平打ちタリアテッレ さまざまな内臓を使って濃厚な味わいに仕上げたラグーは、触感のバラエティに富んだ仕上がりです。
《ドルチェ》 ●ドルチェ３品盛り合わせ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー カプチーノ（プラス￥100）、カフェラテ（プラス￥100）

ドージェのピッツァか自家製手打ちパスタにお好きなドルチェ付き ドージェ　ピッツァ・パスタランチ　￥1,600 ピッツァかパスタを一品お選びください
《前菜》 ●小さなサラダ
《 ピッツァ 》 ●水牛モッツァレラのマルゲリータ ボッコンチーニという水牛から作られた一口サイズのモッツァレラを使った贅沢なマルゲリータです。 ●クアトロフォルマッジ チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。 ●挽肉と茄子と青唐辛子の辛いピッツァ 数種類のハーブで味付けした挽肉と、酢漬けにした青唐辛子をトッピング。辛いです。
《自家製手打ちパスタ》 ●青海苔を練り込んだキタッラ　タコのラグーソース 磯の香りがするパスタとピリ辛の蛸のソースのパスタです。カラスミを合わせれば最高の味に。 ●みゆき卵の自家製キタッラ　チェリートマトのフレッシュトマト　リコッタチーズ添え 甘みの強いチェリートマトに軽く火を入れ、仕上げにリコッタチーズを添えました。 ●色々な内臓が入った煮込みのソース　平打ちタリアテッレ さまざまな内臓を使って濃厚な味わいに仕上げたラグーは、触感のバラエティに富んだ仕上がりです。
《ドルチェ》 ●本日のドルチェ３品の中よりお選び下さい
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー カプチーノ（プラス￥100）、カフェラテ（プラス￥100）

ピッツァ・パスタランチ　￥1200 ピッツァかパスタを一品お選びください
《前菜》 ●小さなサラダ
《 ピッツァ 》 ●ジェノベーゼ ペーストジェノベーゼ、オリーブ、フレッシュトマト、オニオンをトッピングしたピッツァです。 ●夏野菜とドライトマト 旬のお野菜をたっぷりと召し上がれる一枚です。
《 乾麺パスタ 》 ●浅利とオクラのスパゲッティ 大粒浅利とオクラの粘りがパスタとよく絡みます。 ●トウモロコシとゴルゴンゾーラ入りトマトクリームソース　カサレッチェ 朝取りした甘味たっぷりのトウモロコシは、イタリア産ゴルゴンゾーラと相性がピッタリです。
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー カプチーノ（プラス￥100）、カフェラテ（プラス￥100）
※プラス￥200で本日のドルチェがつきます。

※下線のあるものは、7月のおすすめピッツァです。
－ ピッツァ － 薄いミラノ生地 または モチモチのナポリ生地をお選び下さい
●挽肉と茄子と青唐辛子の辛いピッツァ　￥1,680 Pizza melanzane e carne e peperoncino verde 数種類のハーブでソテーした挽肉と酢漬けにした青唐辛子をトッピング。辛いけどやみつきです。 ●アグリナシェンテ農場のルッコラとパルマ産生ハムのピッツァ　￥1,800 Pizza con prosciutti e rucola 飯綱の農園で採れた新鮮ルッコラをたっぷりとのせました。 ●たこの煮込みとオクラのトマトソース　￥1,680 Pizza con polpo e abelmoschi e salsa pomodoro じっくりとたこを煮込み、柔らかく仕上げました。 ●マリナーラ　￥1,380 Pizza marinara トッピングはアンチョビ、オレガノのシンプルな一枚。 ●マルゲリータ　￥1,580 Pizza margherita 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァ。 ●ナポレターナ　￥1,680 Pizza napoletana トマトソース、オリーブ、ケッパー、アンチョビをトッピング。 ●クアトロフォルマッジ　￥1,680 Pizza quattoro formaggi チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。 ●オルトラーナ（旬の野菜）　￥1,680 Pizza ortolana 菜園風ピッツァ。その名のとおり季節の美味しい野菜をトッピング。 ●ペスカトーレ　￥1,680 Pizza pescatore 海の幸をのせた漁師風ピッツァ。 ●ビスマルク　￥1,680 Pizza bismarck 半熟卵と生ハムは、ドイツ帝国初代宰相ビスマルクが、ステーキの上に目玉焼きをのせた逸話から。 ●ディアボラ　￥1,680 Pizza diavola サラミとゴルゴンゾーラとフレッシュトマトをのせて唐辛子を効かせた悪魔なピッツァ。 ●カルネミスト　￥1,780 Pizza carne misto トマトベースに生ハム、サラミ各種をトッピング。 ●プロシュット エ ルーコラ　￥1,780 Pizza prosciutti e rucola パルマ産の生ハムに、ごまの香りのルーコラが絶妙です。 ●カプリチョーザ　￥1,780 Pizza caplicciosa 気まぐれという名前。だからピッツァ職人の気の向くままのトッピング。
－ パスタ －
＜パスタフレスカ＞　千曲市の石臼挽きした小麦粉を使った自家製手打ちパスタ ●海老とドライトマトの細打ちキタッラ　￥1,700 Spaghetti alla chitarra con gamberi epomodori secchi 海老の食感にドライトマトの甘酸っぱさのハーモニー。 ●手長海老のトマトクリームソースの細打ちキタッラ　￥1,700 Spaghetti alla chitarra con scampi in salsa aurola 手長海老を贅沢に使ってコクのあるオーロラソースで絡めました。 ●ゴルゴンゾーラクリームソースの平打ちタリアテッレ　￥1,700 Tagliatelle con gorgonzola 平麺にピエモンテ州のゴルゴンゾーラチーズで作るソースを絡めました。
＜乾麺＞ ●自家製パンチェッタとみゆき卵のカルボナーラ　￥1,400 Spaghetti alla carbonara １週間かけて作る自家製パンチェッタと、黄身が濃いみゆき卵で作る濃厚なソース。 ●トマトと水牛モッツァレラチーズ　バジリコのスパゲティ　￥1,400 Spaghetti al pomodoro e mozzarella, basilico 熱々のトマトソースのスパゲッティに冷たい水牛製のモッツァレラチーズとトマトが絶妙。 ●ボンゴレスパゲティ （白ワイン風味 または トマト風味）　￥1,400 Spaghetti alle vongole 大粒のあさりをたっぷり使います。お好みで白ワイン風味かトマト風味をお選びください。
－ リゾット －
●チーズ屋自慢の４種類のチーズリゾット　￥1,400 Risotto ai quattro formaggi チーズの香りを存分に楽しめるリゾットです。
]]> tag:gioia.jp,2010:/doge//14.577 2010-06-30T02:26:24Z 2010-06-30T03:11:51Z

ダル ドージェのおすすめディナーコース ●サルーテコース・・・（お二人様で）￥5...

熱帯夜も輝く星々を見上げながら、ドージェのテラス席で心和むひとときをお過ごしくださいませ。 ]]>
サルーテコース（お二人様で）　￥5,000
《前菜》　一品お選びください ●本日の前菜盛り合わせ ●生ハムとパルミジャーノのサラダ
《ピッツァ》 ●MENUから一品お選びください
《パスタ》 ●MENUから一品お選びください
《ドルチェ》 ●本日のドルチェ３品盛り合わせ
《お飲み物》　お選びください ●エスプレッソ、アメリカーノ、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー カプチーノ（プラス￥100）、カフェラッテ（プラス￥100）
----- MENU -----　※下線のあるものは、7月のおすすめ料理です。
薄いミラノ生地 または モチモチのナポリ生地をお選び下さい
●挽肉と茄子と青唐辛子の辛いピッツァ　￥1,680 Pizza melanzane e carne e peperoncino verde 数種類のハーブでソテーした挽肉と酢漬けにした青唐辛子をトッピング。辛いけどやみつきです。 ●アグリナシェンテ農場のルッコラとパルマ産生ハムのピッツァ　￥1,800 Pizza con prosciutti e rucola 飯綱の農園で採れた新鮮ルッコラをたっぷりとのせました。 ●たこの煮込みとオクラのトマトソース　￥1,680 Pizza con polpo e abelmoschi e salsa pomodoro じっくりとたこを煮込み、柔らかく仕上げました。 ●マリナーラ　￥1,380 Pizza marinara トッピングはアンチョビ、オレガノのシンプルな一枚。 ●マルゲリータ　￥1,580 Pizza margherita 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァ。 ●ナポレターナ　￥1,680 Pizza napoletana トマトソース、オリーブ、ケッパー、アンチョビをトッピング。 ●クアトロフォルマッジ　￥1,680 Pizza quattoro formaggi チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。 ●オルトラーナ（旬の野菜）　￥1,680 Pizza ortolana 菜園風ピッツァ。その名のとおり季節の美味しい野菜をトッピング。 ●ペスカトーレ　￥1,680 Pizza pescatore 海の幸をのせた漁師風ピッツァ。 ●ビスマルク　￥1,680 Pizza bismarck 半熟卵と生ハムは、ドイツ帝国初代宰相ビスマルクが、ステーキの上に目玉焼きをのせた逸話から。 ●ディアボラ　￥1,680 Pizza diavola サラミとゴルゴンゾーラとフレッシュトマトをのせて唐辛子を効かせた悪魔なピッツァ。 ●カルネミスト　￥1,780 Pizza carne misto トマトベースに生ハム、サラミ各種をトッピング。 ●プロシュート エ ルッコラ　￥1,780 Pizza prosciutti e rucola パルマ産の生ハムに、ごまの香りのルーコラが絶妙です。 ●カプリチョーザ　￥1,780 Pizza caplicciosa 気まぐれという名前。だからピッツァ職人の気の向くままのトッピング。 ●カルツォーネ　￥1,780 Pizza calzone ピッツァ生地を使ってモルダデッラハム、卵、ほうれん草、チーズを包んで焼きました。 ●ピッツァ　ドージェ （マスカルポーネとエスプレッソ）　￥1,200 Pizza doge ヴェネツィア産の濃厚なエスプレッソを使った甘いデザートピッツァ。 ●ピッツァ　フルーツとバニラジェラート　￥1,200 Pizza con frutta e gelato 焼いたフルーツと冷たいバニラジェラートをトッピングしたデザートピッツァ。

＜冷菜＞ ●Doge風MIXサラダ　￥500 ●季節野菜のバーニャフレッダ　￥500 ●自家製ピクルスとオリーブのマリネ　￥500 ●ドライフルーツとチーズの盛り合わせ　￥900 ●信州プレミアム牛のカルパッチョ　￥900 ●魚介のサラダ　￥900 ●生ハム、サラミの盛り合わせ　￥900 ●生ハム、ルッコラ、水牛モッツァレラのサラダ　バルサミコソース　￥1,000
＜温菜＞ ●ズッキーニのパルミジャーノ焼き　￥500 ●アサリと野菜のココット蒸し　￥900

●チーズ盛り合わせ３種　￥900 Tre formaggi misti ●チーズ盛り合わせ５種　￥1,500 Cincue formaggi misti ●ブルーチーズ盛り合わせ　￥900 Formaggi verdi misti

＜パスタフレスカ＞　千曲市の石臼挽きした小麦粉を使った自家製手打ちパスタ ●青海苔を練り込んだ自家製キタッラ　タコのラグーソース　￥1,700 Spaghetti alla chitarra con bottarga in salsa polpo 磯の香りがするパスタと、ピリ辛の蛸のソースのパスタです。カラスミを合わせれば最高の味に。 ●みゆき卵の自家製キタッラ　チェリートマトのフレッシュトマト　リコッタチーズ添え　￥1,700 Spaghetti alla chitarra con pomodorini e ricotta 甘みの強いチェリートマトに軽く火を入れ、仕上げにリコッタチーズを添えました。 ●色々な内臓が入った煮込みのソース　平打ちタリアテッレ　￥1,700 Tagliatelle della casa con pajata さまざまな内臓を使って濃厚な味わいに仕上げたラグーは、触感のバラエティに富んだ仕上がりです。 ●海老とドライトマトの細打ちキタッラ　￥1,700 Spaghetti alla chitarra con gamberi e pomodori secchi 海老の食感にドライトマトの甘酸っぱさのハーモニー。 ●手長海老のトマトクリームソースの細打ちキタッラ　￥1,700 Spaghetti alla chitarra con scampi in salsa aurola 手長海老を贅沢に使ってコクのあるオーロラソースで絡めました。 ●ゴルゴンゾーラクリームソースの平打ちタリアテッレ　￥1,700 Tagliatelle con gorgonzola 平麺にピエモンテ州のゴルゴンゾーラチーズで作るソースを絡めました。
＜乾麺＞ ●自家製パンチェッタとみゆき卵のカルボナーラ　￥1,400 Spaghetti alla carbonara １週間かけて作る自家製パンチェッタと、黄身が濃いみゆき卵で作る濃厚なソース。 ●トマトと水牛モッツァレラチーズ、バジリコのスパゲティ　￥1,400 Spaghetti al pomodoro e mozzarella, basilico 熱々のトマトソースのスパゲッティに冷たい水牛製のモッツァレッラチーズとトマトが絶妙。 ●ボンゴレスパゲティ （白ワイン風味 または トマト風味）　￥1,400 Spaghetti alle vongole 大粒あさりをたっぷり使います。お好みで白ワイン風味かトマト風味をお選びください。
＜リゾット＞ ●チーズ屋自慢の４種類のチーズのリゾット　￥1,400 Risotto ai quattro formaggi チーズの香りを存分に楽しめるリゾットです。

●ティラミス　￥520 Tiramisu ヴェネツィアのエスプレッソとマスカルポーネチーズをたっぷり使いました。 ●チーズ屋自慢のチーズケーキ　￥520 Torta di formaggi クリームチーズをたっぷり使った自慢の濃厚なチーズケーキ。 ●カフェ・コン・ジェラート　￥520 caffe con gelato 自家製のバニラジェラートにヴェネツィアンエスプレッソをかけました。 ●本日のタルト　￥520 Torta del giorno スタッフにおたずねください。 ●自家製プリン　￥520 Budino 飯山みゆき卵の濃厚な味わい。 ●パンナコッタ　￥520 Panna cotta ピエモンテ州の郷土菓子。生クリーム（パンナ）に火を入れて沸かした（コッタ）という意味。 ●本日のシャーベットまたはジェラート　￥520 Sorbetto スタッフにおたずね下さい。 ●ドルチェセット　￥700 Dolci misti お好みのドルチェと、エスプレッソ、アメリカーノ、紅茶の中よりお客様の気分に合わせてお選び下さい。

●エスプレッソ ●アメリカーノ ●紅茶 ●アイスコーヒー ●アイスティー ecc...
]]> tag:gioia.jp,2010:/doge//14.576 2010-06-30T02:22:04Z 2010-06-30T02:43:08Z

旬の食材を使った今一番おいしいトッピングがこのおすすめピッツァです。カウンターに...

旬の食材を使った今一番おいしいトッピングがこのおすすめピッツァです。カウンターに座り、目の前で作る熱々の美味しいピッツァをお召しあがりください。 挽肉と茄子と青唐辛子の辛いピッツァ　￥1,680 Pizza melanzane e carne e peperoncino verde 数種類のハーブでソテーした挽肉と酢漬けにした青唐辛子をトッピング。辛いけどやみつきです。
アグリナシェンテ農場のルッコラとパルマ産生ハムのピッツァ　￥1,800 Pizza con prosciutti e rucola 飯綱の農園で採れた新鮮ルッコラをたっぷりとのせました。
たこの煮込みとオクラのトマトソース　￥1,680 Pizza con polpo e abelmoschi e salsa pomodoro じっくりとたこを煮込み、柔らかく仕上げました。
]]> tag:gioia.jp,2010:/doge//14.571 2010-06-25T01:42:02Z 2010-06-30T02:58:03Z

1F チーズ＆ワインショップより、お得な情報をお知らせいたします。 ...

1F チーズ＆ワインショップより、お得な情報をお知らせいたします。 オリーブオイルフェア 1Fチーズショップでは、7月の1ヶ月間、オリーブオイルフェアを開催致します。この機会にいつもと違うオリーブオイルをご自宅でお試しになってみてはいかがでしょうか？期間中はオリーブオイルが全商品10％OFFとさせて頂きます。試飲もご用意致しておりますので、是非ご来店下さいませ。
夏にピッタリの辛口フリッツァンテが入荷しました！ 北イタリア・ヴェネト州から素敵な弱発泡性白ワインが入荷しました。"レ･ヴァカンツェ" シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネトです。シャルドネのやさしい果実味が絶妙な弱発泡と合わさって、その飲み心地の良さと言ったらたまりません。このスパークは、イタリアでも白ワインの代表産地ソアヴェ地区でできたシャルドネだけを使用しています。しかも醸造するのはソアヴェ地区はイラージ村の地元農家が営む醸造所です。地元のシャルドネを贅沢に使用した熟練の逸品です。期間限定販売ですので、お早めにお求めくださいませ。
夏のご挨拶お中元は当店で！ お中元のご用意はもうお済みでしょうか？夏のギフトは当店におまかせください。 その他、店頭にてプチギフト、ウエディングギフトなど、ご予算に応じて承ります。スタッフにお気軽にご相談くださいませ。全国各地に発送も承ります。
]]> tag:gioia.jp,2009:/_doge//14.390 2010-05-06T00:00:41Z 2010-05-06T01:31:18Z

ドージェでもピッツァ！ 家でもピッツァ！！ テイクアウトはナポリ生地がおすすめで...

ドージェでもピッツァ！ 家でもピッツァ！！ テイクアウトはナポリ生地がおすすめです！！！ 受付時間11:30～21:00　TEL:026-263-8255 お電話にてご予約ください。 ご指定の時間までにお作りします。 ●マリナーラ　￥1,380 Pizza marinara トッピングはアンチョビ、オレガノのシンプルな一枚。
●マルゲリータ　￥1,580 Pizza margherita 水牛モッツァレラ、トマトソースとバジリコの、シンプルで一番人気のピッツァ。
●クアトロフォルマッジ　￥1,680 Pizza quattro formaggi チーズ屋厳選イタリア各地から取り寄せた４種類のチーズを贅沢にのせました。
●ペスカトーレ　￥1,680 Pizza pescatore 海の幸をのせた漁師風ピッツァ。
●ビスマルク　￥1,680 Pizza bismarck 半熟卵と生ハムはドイツ帝国初代宰相ビスマルクがステーキの上に目玉焼きをのせた逸話から。
●ディアボラ　￥1,680 Pizza alla diavola サラミとゴルゴンゾーラとフレッシュトマトをのせて唐辛子を効かせた悪魔なピッツァ。
●カリカリパンチェッタとたっぷり黒胡椒　￥1,680 Pizza pancetta 自家製のパンチェッタを焼き込んでトッピング。アクセントに黒胡椒を。
●オルトラーナ（旬の野菜）　￥1,680 Pizza oltolana 菜園風ピッツァ。その名のとおり季節の美味しい野菜をトッピング。
●プロシュート　エ　ルッコラ　￥1,780 Pizza prosciutti e rucola パルマ産の生ハムに、ごまの香りのルーコラが絶妙です。
●カルネミスト　￥1,780 Pizza carne misto トマトベースに生ハム、サラミ各種をトッピング。
]]> tag:gioia.jp,2010:/doge//14.541 2010-04-16T01:45:33Z 2010-04-16T02:36:27Z

当店前駐車場が満車の場合は、第2駐車場をご利用ください。...

当店前駐車場が満車の場合は、第2駐車場をご利用ください。 塀沿いのN.1～N.8をご利用ください。 その他の場所には駐車なさらないようお願い申し上げます。
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